BASIN TOPLANTISI
Denizli’nin yeni markası Serinhisar Leblebi Çorbası Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde.
Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde düzenlediğimiz basın toplantısı ile derneğimizin leblebi odaklı faaliyetleri ve Leblebi Çorbası’nın çıkış hikayesi hakkında kamuoyunu bilgilendirdik.
Basın Bültenimiz:
Kızılhisar Yerel Eylem Grubu Derneği olarak; Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilen IPARD Programı kapsamında “Leader Yaklaşımı” projesini yürütmekteyiz. Leblebinin kullanım alanlarını çeşitlendirmek ve Serinhisar Leblebisi’ni öne çıkarmaya yönelik faaliyetlerde projemizin faaliyetleri arasında yer almaktadır.
Leblebiden ürün denemelerine 2021 yılının ikinci yarısında başladık. Bu süreçte leblebili kurabiyeden leblebili keke, leblebili ekmekten leblebili revaniye kadar çeşitli ürünler denedik. Leblebili dondurma bile denedik.
Ve bir gün “Leblebi Çorbası” denemesi yapıldı. O kadar beğendik ki çorba bir anda diğer ürünlerin önüne geçti. Leblebi Çorbası’nı ilk fırsatta görücüye çıkarmak istiyorduk ama aceleye getirmek de istemiyorduk.
İlk olarak 26 Eylül’de Pamukkale Üniversitesi 30. Yıl Etkinlikleri kapsamında düzenlenen Gastronomi Yarışması’na katıldık. Leblebi Kurabiyesi ve Leblebi Çorbası yarışmada ilk 12 tarif arasına girdi. Kurabiyemiz üçüncü oldu, çorbamız İlk 3’e giremedi ama yılmadık, denemelere devam ettik.
Bir ay kadar sonra 4-6 Kasım tarihlerinde düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması’na katıldık. Leblebi Çorbamız, Michelin yıldızlı şeflerin ve yerli/yabancı yüzlerce yarışmacının katıldığı etkinlikte görücüye çıktı. Pamukkale Üniversitesi Gölbahçe’de düzenlenen etkinlikte yerli ve yabancı yüzlerce misafire leblebi çorbamızdan tattırdık. Ve gayet güzel tepkiler aldık.
Hız kesmedik, bir hafta sonra 13 Kasım tarihinde Laodikya’da gerçekleştirilen ‘Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı’ etkinliğine katıldık. Etkinlik katılımcılarına leblebi çorbamızdan tattırdık.
Bu süreçte; temasta olduğumuz kurum yöneticilerine, akademisyenlere, şeflere, gurmelere çorbamızdan tattırdık, çorbamızı tanıtabileceğimiz etkinliklere katılmaya hazır ve istekli olduğumuzu anlattık.
Tam da o günlerde MasterCheff yarışmasının Denizli’de bölüm çekeceği kulağımıza geldi ve leblebiyi programa taşıma istekliliğimizi Denizli organizasyonuna ve MasterCheff ekibine ulaştırdık.
17 Kasım Perşembe günü MasterCheff Denizli bölümü çekimlerinin yapılacağını öğrendik. Leblebili Baklava, Leblebi Kurabiyesi ve leblebi çeşitlerimiz ile birlikte Pamukkale’deki MasterCheff setine gittik. Orta alanda bulunan yöresel ürünler standına leblebilerimizi ve leblebili ürünlerimizi yerleştirdik.
Ve MasterCheff programı 25 Kasım Cumartesi akşamı yayınlandı. Günün menüsünde ilk sırada Leblebi Çorbası vardı. Temmuz ayında doğan, Kasım ayı başında görücüye çıkan Leblebi Çorbamız bu sefer ekranlarda Türkiye’nin karşısına çıktı.
Leblebi Çorbası’nın ilk pişirildiği gün ile ulusal televizyon programında yer aldığı gün arasında geçen sürenin sadece 4 ay olması; Leblebi Çorbası ile ilgili faaliyetlerin ciddiyetle ele aldığımızın ve burada yazılması mümkün olmayan irili ufaklı yüzlerce alt faaliyeti iyi bir plan program dahilinde yürüttüğümüzün önemli bir göstergesi. Kızılhisar Yerel Eylem Grubu Derneği olarak bu zorlu süreçte derneğimize ve projemize ilgi gösteren ve destek olan tüm kişi ve kurumlara teşekkürlerimizi sunuyoruz.
Leblebinin kullanım alanlarını çeşitlendirme ve Serinhisar Leblebisi’ni öne çıkarmaya yönelik eylemlerimiz hız kesmeden devam ediyor.
Leblebi Çorbası 7 Aralık 2022’de Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde basının karşısına çıktı ve ilk basın toplantısını yaptı. Basın toplantımız sonrası Leblebi Çorbası ülke gündeminde kendine yer buldu. Haber ajansları aracılığı ile basın bültenimize yer veren ulusal ve yerel televizyon kanalları, ulusal ve yerel gazeteler ile ulusal ve yerel internet haber siteleri sayesinde Leblebi Çorbası farklı medya mecralarında yer aldı.
9 Aralık 2022’de Serinhisar Çarşı Meydanı’nda Serinhisar halkı ile buluştu, kendini tanıttı, tattırdı. Çocuk, genç, yaşlı, kadın erkek binlerce Serinhisarlı ile tanışmış oldu.
25 Aralık 2022’de Kızılhisar Yerel Eylem Grubu Derneği tarafından düzenlenen çocuk tiyatrosu etkinliğinde yüzlerce çocuğa ikram edildi.
1-5 Mart 2023 tarihlerinde düzenlenen Denizli Tarım Fuarı’na katıldık. Fuar ziyaretçilerine Serinhisar’ın leblebisini anlattık, Leblebi Çorbası’nı tattırdık.
21-27 Mayıs 2023 tarihlerinde Denizli Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Denizli’nin coğrafi işaretli ürünleri ve lezzetleri tanıtımında leblebi çorbası ile yer aldık.
5-7 Ağustos 2023 tarihlerinde 26’ncı kez düzenlenen KefeFest Yatağan Bıçakçılık Festivali ve Kefe Yaylası Şenlikleri’ne katıldık. Etkinlik katılımcılarına leblebimizi anlattık, leblebi çorbamızdan ikram ettik.
10 Eylül 2023 tarihinde Serinhisar’da düzenlenen Yörük Şöleni’ne katılarak, bölge illerinden, Denizli’den ve ilçemizden etkinliğe katılan binlerce vatandaşımıza Leblebi Çorbası’nı tanıttık, tattırdık.
13-15 Ekim 2023 tarihlerinde Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen 23. Ulusal Turizm Kongresi’nde 32 farklı üniversiteden toplam 187 araştırmacı, davetli panelistler ve turizm sektörü temsilcilerine leblebi çorbamızı anlattık ve ikram ettik.
02-05 Kasım 2023 tarihlerinde Antalya’da 12. kez düzenlenen ve dört günde iki yüz binden fazla kişinin ziyaret ettiği Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’te binlerce kişiyi leblebi çorbamızla tanıştırdık, leblebimizden ve leblebi çorbamızdan tattırdık.
16-18 Kasım 2023 tarihlerinde Denizli’de ilk kez düzenlenen Snack Expo Kuruyemiş ve Kuruyemiş Teknolojileri Fuarı ziyaretçilerine leblebi çorbası, leblebi helvası ve leblebi kurabiyesi ikram ettik.
20-26 Mayıs 2024 tarihlerinde Denizli Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Denizli’nin coğrafi işaretli ürünleri ve yemekleri tanıtımında leblebimiz ve leblebi çorbamız ile yer aldık.
1-2 Haziran 2023 tarihlerinde Denizli’nin en kalabalık meydanında düzenlediğimiz Denizli YEG Şenliği etkinliğinde Denizli protokolüne, Denizli iş dünyasına ve binlerce vatandaşımıza leblebi çorbası ikram ettik.
13-14 Eylül 2024 tarihinde Serinhisar’da düzenlenen LebFest Leblebi Festivali’ne katılan binlerce vatandaşımıza leblebi çorbası, leblebi helvası ve leblebi kurabiyesi ikram ettik.
14-17 Kasım 2024 tarihlerinde Denizli’de ikinci kez düzenlenen Snack Expo Kuruyemiş ve Kuruyemiş Teknolojileri Fuarı ziyaretçilerine 4 gün boyunca Serinhisar’dan bahsettik, leblebi çorbası, leblebi helvası ve leblebi kurabiyesi ikram ettik.
İleride yapılacak Coğrafi İşaret Tescilli için gerekli külliyatı ve dokümanları oluşturma yolunda değerli adımlar atmış oldu.
